焼肉はみんな大好き！晩ご飯が焼肉の時はテンションが上がりますね。
でも、家庭で焼肉をする場合に困るのが煙。
焼肉をすればどうしても室内に煙が立ち込め、換気扇を回してもなかなか出て行ってくれません。
また、マンションなどで大量の煙を出せば、周りの迷惑にもなりかねません。
この煙、何とかならないものかしら？
という方にオススメなのが、イワタニ スモークレス焼肉グリル「やきまる」CB-SLG-1 です。
この「やきまる」は、肉を焼いた時の煙の発生を極力抑えることのできる焼肉グリルであり、煙を出さないための様々な工夫が施されています。
この「やきまる」さえあれば、もう煙を気にせずに室内で焼肉が楽しめます。
「やきまる」の煙を発生させない仕組み
イワタニの「やきまる」は、煙の発生を抑える構造を実現したカセットガス式の焼肉専用グリルです。
その煙の発生を抑えるポイントとは
- プレートの温度を高温化させない
- 炎の上に脂を落とさない
ということです。
イワタニ「やきまる」CB-SLG-1 は、この2つのポイントを押さえた構造となっています。
プレートの温度を高温化させない
焼き面の温度が一定以上高温になると肉の脂が煙化します。
つまり、焼き面の温度を一定以上に高温化しなければ煙の発生は抑えられるということです。
「やきまる」は、バーナーとプレートの間に適度に熱がこもるような構造となっており、プレートの表面温度を210～250℃にキープします。
これにより肉の脂の煙火は抑えられ、肉は美味しく焼き上がるというわけです。
炎の上に脂を落とさない
肉の脂が炎の上に落ちれば、その瞬間に燃え上って煙を発生させます。
これを防ぐため、イワタニの「やきまる」には、肉の脂を確実に水皿に落とすための仕組みがあります。
プレート表面の溝は外側のスリットとつながっており、脂は自然にこの道を通って流れていきます。
プレートと水皿の間にはすき間が作られているので、脂は効率よく落ちていきます。
そして、裏側の約7mmの壁によって脂がバーナーにかかるのを防いでいます。
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その他の「やきまる」のメリット
イワタニ「やきまる」はカセットガス式の焼肉グリル。
電気式のホットプレートなどとは違い、ガスの直火なので立ち上がりが早いですし、肉をこんがりと美味しく焼くことができます。
サイズもコンパクトなので卓上で場所も取りませんし、省スペースでの収納が可能です。
プレート表面はフッ素加工が施されており、こびりつかずにお手入れも簡単です。
また、プレートを取り外す時に便利な補助取っ手も付いています。
イワタニ「やきまる」CB-SLG-1 の価格と販売店
イワタニ スモークレス焼肉グリル「やきまる」は、Amazonや楽天市場などのネット通販で購入できます。
Amazonでの販売価格は現在6,990円です。
⇒ イワタニ スモークレス焼肉グリル やきまる CB-SLG-1
楽天市場では、6,580円が最安値です。
コンパクトで煙の発生が少ない「やきまる」で、煙を気にせずに焼肉を楽しんでみてはいかが？
＊価格は2016年8月27日現在のものです。