「びらとり和牛」は、北海道の南西部に位置する沙流郡平取町で生産された和牛です。
この平取町では昭和37年頃から和牛の成育を始め、ブランド牛としての「びらとり和牛」を創り出しました。
北海道の厳しい自然の中で鍛えられた「びらとり和牛」は、非常に味の濃い牛肉として知られています。
そして、その人気は札幌市内はもちろんのこと、現在では通販を通じて全国的なものとなっています。
びらとり和牛の魅力
「びらとり和牛」は、非常に味の濃い牛肉です。
これは、平取町の厳しい冬の寒さを乗り越える事によって、肉の旨味が凝縮されるからです。
そもそも和牛の飼育は時間と手間がかかり、大量生産するのも難しいものですが、「びらとり和牛」1頭を育てるためには、その妊娠期間から約40ヶ月を要します。
その1頭1頭に生産者の愛情と情熱が注がれ、丹精に育てられた「びらとり和牛」の多くは、A5ランクに格付けされています。
その最高ランクの牛肉はとても柔らかく、肉の旨味が凝縮された味の濃さが大きな魅力です。
びらとり和牛は通販で食べられる！
地元の平取町で「びらとり和牛」が食べられるお店としては、平取和牛専門店「くろべこ」やびらとり温泉などがあります。
もしも、平取町に行く機会があったら、是非こうしたところに寄ってみるのも良いでしょう。
ただ現在では、楽天市場などの通販サイトでも「びらとり和牛」が販売されています。
こうしたネット通販ショップを利用すれば、手軽に「びらとり和牛」を楽しめるというわけです。
楽天市場のびらとり和牛
楽天市場を覗いてみると
・びらとり和牛サーロインステーキ約180g×2枚 8,104円
・びらとり和牛 すき焼き肩ロース 550g 8,104円
・びらとり和牛バラカルビ500g 5,400円
といったものから
・びらとり和牛ハンバーグ＆黒豚ハンバーグ各5個 5,400円
・びらとり和牛カレー 中辛 540円
といったものまで販売されています。
ちょっと贅沢な晩御飯やパーティーなどのご馳走に、そして贈り物にするのも良いのではないでしょうか？
ヤフーショッピングでも購入できます。
北海道の大地で丹精込めて育てられた「びらとり和牛」。
その豊潤な牛肉の味を是非楽しんでみましょう！