ドゥーブルフロマージュとは
北海道小樽にある「ルタオ」というお店の
人気のチーズケーキのことです。
昨年は250万個売れたという
このドゥーブルフロマージュは
「奇跡のチーズケーキ」とも呼ばれており
その深い味わいはまさに絶品です。
ルタオ・ドゥーブルフロマージュは
通販で購入することができます。
まだ味わったことが無い方は
是非お試しあれ！
ドゥーブルフロマージュの美味しさの秘密
ルタオ・ドゥーブルフロマージュは
雪のようにとろけるレアチーズケーキと
しっとりとしたベイクドチーズケーキの
2層構造になっています。
これがドゥーブルフロマージュの美味しさの秘密です。
上段のレアチーズケーキには
イタリア産のマスカルポーネチーズが
下段のベイクドチーズケーキには
オーストラリア産のクリームチーズが使用されています。
マスカルポーネチーズの爽やかな風味と
クリームチーズの適度な酸味が合わさることで
ドゥーブルフロマージュ独特の味わいが生まれるのです。
ドゥーブルフロマージュの食べ方
ドゥーブルフロマージュが届いたら
先ずは冷凍庫に入れて保管しておきましょう。
ドゥーブルフロマージュは全解凍することで
チーズの風味がしっかりと味わえます。
解凍する時は、冷凍庫から冷蔵庫に移します。
冷蔵庫の温度によって全解凍する時間は異なりますが
目安としては5～8時間くらいです。
ただ、ドゥーブルフロマージュを食べた人の口コミには
半解凍でも美味しいという意見も多いんです。
半解凍だと、アイスクリームのような感じで
また一味違ったドゥーブルフロマージュが楽しめます。
半解凍で食べたことが無い方は
一度試してみるのも良いでしょうね。
スポンサーリンク
ドゥーブルフロマージュをキレイにカットするには
ドゥーブルフロマージュを食べる際には
なるべくキレイにカットしておきたいですよね。
そこで、ドゥーブルフロマージュをキレイに
カットする方法を紹介しておきます。
先ずはよく切れる包丁を用意すること。
当たり前ですが、これが肝心です。
そして、その包丁をお湯でよく温めておきます。
温まったら布きんなどで水気を拭き取ってから
ドゥーブルフロマージュをカットします。
1回カットするごとに包丁の刃を洗い
また温め直してから使うとキレイにカットできます。
ドゥーブルフロマージュ通販情報
ルタオ・ドゥーブルフロマージュは
こちらの通販ページから購入できます
ルタオにはドゥーブルフロマージュ以外にも
おいしいスイーツがたくさんあります。
是非、色々と探してみて下さいね。